| 英文名 | Basic Agricultural Science | |
|---|---|---|
| 科目概要 | グリーン環境創成科学科２年前期 [火曜日4時限(週1コマ)]、２群科目、必修、講義、２単位(30時間) |
|
| 担当者 | (◎は科目責任者，※は実務経験のある教員) ◎中山 壮一※ | |
| 講義室 | V101講義室 | |
| 備考 | 科目ナンバリング：VG201-BC05 |
|
農業は食料生産の基盤である。環境からの影響を受けるとともに、作物の安定生産のために散布する肥料、農薬等のため環境に影響を与えている。本講義では世界と日本の農業の現状と課題について学び、環境との関わりについて理解を深める。世界と日本の作物生産の動向、作物の種類と特徴、作物の種類ごとの標準的な栽培技術について、環境との関係とともに解説する。また有機農業等の環境保全型農業について、その特徴と技術について解説する。
1.作物の生産・利用と食料
2.作物の特性と作物生産
3.イネ、麦類、豆類の特徴と栽培の実際
4.油糧作物、糖糧作物など、その他の作物の特徴と栽培の実際
講義形式
環境に関する高い教養と倫理感を身に付け、作物生産に関する生態系機能の理解と環境保全に関わる社会の多様な要請に応えられる能力を養う。
〇DP1：グリーン環境創成科学の理解、豊かな教養と高い倫理観
〇DP2：生物多様性の重要性を理解し、その維持や回復に貢献できる能力
◎DP3：食料生産が生態系に与える影響を理解し、生産力の向上と持続性の両立に貢献できる能力
| 回 | 項目 | 内容 | 担当者 |
|---|---|---|---|
| 1 | 農業と食料 |
人間生活と農業の関わり、作物生産の役割、作物の種類について解説する。 |
中山 壮一 |
| 2 | 世界の食糧需給と作物生産 |
世界の食糧需給と国内の作物生産の動向、課題について解説する。 |
中山 壮一 |
| 3 | 作物の成長と体のしくみ |
作物の成長のステージや構造について解説する |
中山 壮一 |
| 4 | 作物の収量と栽培環境、品種と収量・品質 |
作物の収量に影響を及ぼす栽培環境、品種による収量や品質の違いについて解説する。 | 中山 壮一 |
| 5 | 地域環境・土地利用と作物生産 |
我が国は亜熱帯から亜寒帯までの広い気候帯に属しており、農地の環境もさまざまである。そのような条件でどのような作物生産が行われているかについて解説する。 | 中山 壮一 |
| 6 | 稲作と米の利用 |
稲作の歴史と生産物である米について解説する。 |
中山 壮一 |
| 7 | 水稲の生育・収量と栽培環境、品種 |
水稲の生育や収量、品種について、用途や地域性も含めて解説する。 |
中山 壮一 |
| 8 | 水稲栽培の実際 |
水稲の栽培様式、各栽培様式の実際の方法やポイントについて解説する。 |
中山 壮一 |
| 9 | 水稲の生育の調査と診断 |
水稲栽培時の生育調査方法、収量調査方法や主要な病害、害虫、雑草の診断方法について解説する。 | 中山 壮一 |
| 10 | 水稲栽培における病害虫雑草対策 |
水稲栽培時の病害虫雑草対策について解説する。 |
中山 壮一 |
| 11 | 麦類 |
麦類に関して、品種や栽培方法等について解説する。 |
中山 壮一 |
| 12 | 豆類 |
豆類に関して、品種や栽培方法等について解説する。 |
中山 壮一 |
| 13 | いも類、雑穀 |
いも類、雑穀に関して、品種や栽培方法等について解説する。 |
中山 壮一 |
| 14 | その他の作物 |
油料作物、糖料作物、繊維作物、その他に関して、品種や栽培方法等について解説する。 | 中山 壮一 |
| 15 | まとめ・総括 |
講義のまとめを行う。 |
中山 壮一 |
1.作物の生産・利用と食料について説明できる
2.作物の特性と作物生産について説明できる
3.イネ、麦類、豆類の特徴と栽培方法について説明できる
4.油糧作物、糖糧作物など、その他の作物の特徴と栽培について説明できる
期末テストにより評価する。
【授業時間外に必要な学習の時間：22.5時間】
予習：シラバスに応じて教科書をよく読んで予習すること。
復習：講義内容をもとに、農林水産省ホームページや各県のホームページで関連する情報を調べて、各地域での作物栽培がどのようになされているのか調べておくこと。
実務経験の授業への活用方法：生産現場での実務経験を活かし、教科書の内容について具体例を提示しながら解説する。
| 種別 | 書名 | 著者・編者 | 発行所 |
|---|---|---|---|
| 教科書 | 農学基礎セミナー 新版 作物栽培の基礎 |
堀江武 編 |
農文協 |
| 参考書 | (なし) |