| 英文名 | Special Lecture in Animal Science（Sustainable Animal Production） | |
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| 科目概要 | 動物資源科学専攻（博士後期課程）隔年開講次、講義、３単位(45時間) | |
| 担当者 | (◎は科目責任者，※は実務経験のある教員) ◎馬場 光久 | |
| 講義室 | 本館A棟5階共用セミナー室（A55・A56） | |
| 備考 | 動物資源科学専攻（博士後期課程）主科目 全８学科目を履修 １年から３年の間に履修する | |
合理的な養分循環に基づく環境保全型の食料（畜産物）生産について理解する。
動植物の必須元素の土壌中における動態に基づいた環境保全，修復について講義する。
パワーポイントによる講義形式ですすめる。講義内容について授業中に質問して回答する機会を設ける。
問題解決提起能力に資するための学識を深めることに関連する。
| 学年 | 回/1.5h | 項目 | 内容 |
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| １年から３年の間 | 1回 | 食料生産と環境問題 | 日本と世界における食料生産に伴う環境汚染実態を概説する。 |
| 2回 | 人間活動と窒素循環 | 農林業と耕地，草地，林地における窒素循環について概説する。 | |
| 3回 | 環境保全型食料生産 | 土壌診断に基づく食料生産について討論を行う。 | |
| 4回 | 循環型畜産 | 循環型畜産の意義について討論を行う。 |
わが国の食料生産（農業）と環境汚染の現状とその仕組みを理解し、自ら行う研究との接点を実感することができる。
毎回のレポートと、最終回に行う総合討議の内容から総合的に判定する。
＜予習＞授業範囲を予習し、専門用語の意味等を理解しておくこと。
＜復習＞授業後に、当日の授業で扱ったテーマについて資料を確認し、考察をまとめること。
| 種別 | 書名 | 著者・編者 | 発行所 |
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| 教科書 | 個別に提示する。 | ||
| 参考書 | 土壌環境学 | 岡崎正規 | 朝倉書店 |
| 参考書 | 農業由来のアンモニア負荷 | 寳示戸雅之編 | 日本土壌肥料学会 |