| 英文名 | Molecular Biology Laboratory | |
|---|---|---|
| 科目概要 | 動物資源科学科３年前期 [水曜日3・4時限(週2コマ)]、２群科目、必修、実習、１単位(45時間) | |
| 担当者 | (◎は科目責任者，※は実務経験のある教員) ◎向井 孝夫、 山本 裕司 | |
| 講義室 | 111講義室、113講義室、141実習室、151実習室 | |
| 備考 | 科目ナンバリング：VZ204-LS12 | |
生命現象の基本である遺伝子の働きを理解するため、核酸など分子レベルでの実験を経験することによって、生命科学の基本的な考え方を学ぶとともに、この領域における先端技術を修得する。
①DNAやRNAに関わる基本技術や原理を説明する。
②遺伝子工学技術で必須となるPCR法、制限酵素の利用、形質転換技術や原理を説明する。
③遺伝子の発現制御を解明するための実験方法や原理を説明する。
板書や配布資料を活用しながら実験手技・原理を説明したのち、実技を行う。
小テストは返却時に模範解答を配布するとともに、特に理解度の低かった項目を中心に解説を行う。
レポートは採点後、コメントを記して返却する。
〇動物性食品の基礎を理解し、機能性向上や安全性確保に対する専門的技能、能力
◎生命科学に関する専門知識を生かし、人と動物の健康に寄与する能力
| 回 | 項目 | 内容 | 担当者 |
|---|---|---|---|
| 1 | 概要の説明 | 実習の意義、留意する点 | 向井 孝夫 山本 裕司 |
| 2 | ＤＮＡの分子模型 | ＤＮＡ二重らせん構造の理解 | 向井 孝夫 山本 裕司 |
| 3 | ＤＮＡ抽出と精製の原理と実際１ | 動物組織からのＤＮＡの抽出および精製１ | 向井 孝夫 山本 裕司 |
| 4 | ＤＮＡ抽出と精製の原理と実際２ | 動物組織からのＤＮＡの抽出および精製２ | 向井 孝夫 山本 裕司 |
| 5 | ＤＮＡの検出と定量 | エチジウムブロマイドによるＤＮＡの検出および定量 | 向井 孝夫 山本 裕司 |
| 6 | ＰＣＲ法の原理と実際１ | ＰＣＲ法の原理，プライマーの設計などの理解 | 向井 孝夫 山本 裕司 |
| 7 | ＰＣＲ法の原理と実際２ | ＰＣＲ法を用いた肉種の鑑別 | 向井 孝夫 山本 裕司 |
| 8 | 制限酵素の性質１ | 種々の制限酵素の性質と応用例の理解 | 向井 孝夫 山本 裕司 |
| 9 | 制限酵素の性質２ | プラスミドＤＮＡの制限酵素分解と遺伝子多型の検出 | 向井 孝夫 山本 裕司 |
| 10 | 形質転換１ | 大腸菌へのＧＦＰ遺伝子の導入と発現1 | 向井 孝夫 山本 裕司 |
| 11 | 形質転換２ | 大腸菌へのＧＦＰ遺伝子の導入と発現２ | 向井 孝夫 山本 裕司 |
| 12 | 遺伝子の発現誘導１ | 大腸菌におけるβ-ガラクトシダーゼの発現誘導１ | 向井 孝夫 山本 裕司 |
| 13 | 遺伝子の発現誘導２ | 大腸菌におけるβ-ガラクトシダーゼの発現誘導２ | 向井 孝夫 山本 裕司 |
| 14 | 結果のまとめと考察 | 班ごとに結果の取りまとめと考察を行い理解を深める。 | 向井 孝夫 山本 裕司 |
①DNAやRNAに関わる基本技術を理解し、操作できる。
②遺伝子工学技術で必須となるPCR法、制限酵素の利用、形質転換技術を理解し、操作できる。
③遺伝子の発現とは何かを理解し、説明できる。
実習態度（10％）、レポート（50％）、小テスト（10％）および定期試験（30％）から総合的に判定する。
【授業時間外に必要な学習の時間：45時間】
予習：本実習では実習を行うための講義に十分な時間をかける。ノート等を整理して実験目的、操作方法などを十分に理解すること。また、どのような結果が出るか予測しておくこと。
復習：毎回レポートを課す。レポート作成時に実習目的、方法、得られた結果の解釈などについてよく理解すること。
待ち時間を利用し、小テストを行う。
| 種別 | 書名 | 著者・編者 | 発行所 |
|---|---|---|---|
| 教科書 | 分子生物学実習テキスト | 細胞分子機能学研究室編 | |
| 参考書 | ヴォート基礎生化学(第5版) | Voet,Donald | 東京化学同人 |